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き六無濾過

kirokumuroka.jpg
 昨年の12月になって購入した冬季限定の焼酎が2つあります。

 その一つが黒木本店のき六無濾過です。12月と1月に出るき六の原酒。蒸留したての無農薬・無調整の「新酒」をアルコール分25度に割り水し、そのままビン詰めしたものです。白く濁り風味豊かな味わいを持っています。

 友だちのノザノザさんは、これは好きではない、飲めないと言っていましたが、自分にはお湯割りがおいしい。香ばしくて○です。グラスに注ぐとあぶらが浮きますが、それがまた無濾過のよさだと思います。


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テーマ : 焼酎★紹介 - ジャンル : グルメ

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