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巌窟王

gankutuoh.jpg
 宝酒造の米焼酎、巌窟王を購入しました。

 米焼酎は合わないということであまり興味がないのですが、この巌窟王は焼酎本の一個人の中に大きく紹介されていたので興味がありました。

 米を55%まで磨き上げた米麹からつくられ、大分県の人里離れた洞窟で1年間甕に入れられ熟成された米焼酎です。洞窟の中は気温等が一定に保たれるので熟成にはもってこいの場所だということ。熟成のおかげですごくまろやかになるそうです。

 この巌窟王にはオーナー制度があり、オーナーになると3年間甕で貯蔵した焼酎が手にはいるそうです。



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テーマ : 焼酎★紹介 - ジャンル : グルメ

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